Restes du frigo… Bon à savoir !
Est-ce vraiment possible de faire de bons plats avec des restes ?
Oui, et même de très bons ! Les restes du frigo sont une excellente base pour créer des recettes simples, savoureuses et souvent plus originales que prévu. Il suffit parfois d’un œuf, d’un peu d’épices ou d’un fond de pâte pour tout transformer.
Comment savoir si un aliment est encore consommable ?
Fiez-vous à vos sens : l’odeur, la texture et l’apparence sont vos meilleurs alliés. Certains aliments peuvent dépasser la date indiquée sans être dangereux (comme les yaourts ou les œufs), mais il faut toujours rester prudent. En cas de doute, mieux vaut s’abstenir… !
Est-ce que ce blog convient aux débutants en cuisine ?
Tout à fait ! Nos recettes sont simples, rapides, et conçues pour ne pas nécessiter de matériel compliqué ni de compétences particulières. Ici, pas de pression : on apprend en testant, et on s’amuse en cuisinant.
Proposez-vous aussi des recettes végétariennes ?
Oui ! De nombreux restes sont d’origine végétale (légumes, céréales, légumineuses, fromage, œufs…), et les recettes végétariennes sont souvent les plus flexibles. Vous en trouverez un grand nombre sur ce blog et notre appli !
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